Alertan por hallazgo de toxinas que causan cáncer, en los mazapanes
Adrián Rangel PUNTUAL JALISCO Guadalajara, Jal.- Investigadores del Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (CUCBA) de la Universidad de Guadalajara (UdeG), encontraron altas concentraciones de aflatoxinas, estas toxinas producidas por hongos precursores de cáncer, en dulces tipo mazapán de cacahuate, nuez y almendra producidos en Jalisco. Waldina Reyes Velázquez, miembro del grupo de académicos … Leer más